ご当地バーガー

無添加パン工房グッテンマーマ 近江牛 玄米ハンバーガー

無添加パン工房グッテンマーマは、滋賀県長浜市の駅前通り沿いのパン屋です。
このお店については、以前『近江牛のカレーぱん』の項目でも御紹介しましたね^^


▼無添加パン工房グッテンマーマの外観

▼「無添加パン工房グッテンマーマ」の地図


それで、今回は、以前来た時に気になっていた、
カレーパン以外の、このお店のオススメ品、『近江牛のハンバーガー』を頂きにきました^^


店内には、所狭しと色々なパンが並べられている訳ですが・・・
『近江牛のハンバーガー』は、冷蔵庫の方に冷してありました^^;


ふと、ハンバーガーは冷蔵庫で良いのだろうか?とも思いましたが、
そこに書かれている説明によると、、、「冷たくてもおいしい!」らしいです。

あと、どうも説明書きを見ると、『近江牛 玄米ハンバーガー』が正式名称っぽいですね。


どうやら、バンズにこしひかり玄米が入っているそうで、
そのバンズに近江牛100%のハンバーグが挟みこんであるようです。

さて、、、一体、どう言う味なのか?早速食べてみましょう!


「無添加パン工房グッテンマーマ 近江牛 玄米ハンバーガー」を食べてみた感想

下記が、「グッテンマーマ 近江牛 玄米ハンバーガー」です。
(下記のように、一応、食べ歩き用にもなるように、ビニール袋に入って販売されています)

価格は、1個 410円(税込)です。


この時点で、管理人は、ようやく気づきました。。。
あれぇ???このハンバーガーやけに、ゴマが多いぞ!!

念のため、バンズの上から撮影してみましたが・・・。
おおぅ!これは、バンズの周囲が全部ゴマだらけ!(ゴマが無いのは底部だけ)


玄米バンズらしいですが、管理人は、それよりも、そのゴマの量に驚きました^^;、



バンズについては、一先ず置いといて・・・
ハンバーガーなので、中身の部分もチェックして見ましょう。

バンズを開けると、中には大きなハンバーグが♪
これが、いわゆる近江牛のハンバーグですね!黒い焦げ目もついてしっかり焼かれてます。


具材は近江牛100%のハンバーグのほか、玉ねぎ・レタス・トマトなどですね。
これらを、バンズで挟んで食べると、どんな味なのか確認してみましょう!


バクっと一口。うーむ。
これは、近江牛のハンバーグですが、案外サッパリしてますね。

アメリカン!というハンバーガ―な感じは全くしないです。
むしろ、イタリアーナ!という感じのハンバーガーだと思います。(これで伝わるかなぁ^^;)


いわゆる、アメリカンハンバーガーのコッテリした肉肉しい感じでは無く、
さらっと洗練されている感じで、ハンバーグとサラダが一体となってサッパリ仕上がってる感じです。

バンズの方は、玄米が入っているとのことですが、管理人はほとんど気になりませんでしたね。
(ゴマの多さも、ゴマがぽろぽろこぼれる以外は、味的にあまり気になりませんでした)


管理人的には、ハンバーガーは、バーベキューソースとか
そういうソース類の多く掛かったバーガーを予測してただけに、少し意外でした。

これは、好みの問題ですが、ソースが多いのが好きな人と
さらっとした仕上がりが好きな人とで、このバーガーの評価は分かれると思います。


最後に、下記は、ハンバーガーを食べた後です。
トマトから水分がしたたり落ち、ゴマがやや散乱しました。そして・・・手が汚れてしまいました。。。


思わず・・・(笑


まぁ、上記は冗談なんですが・・・

実は、もの凄く奇遇なことに、このグッテンマーマさんの店舗のすぐ隣の家は、
海原雄山のモデルの、かの北大路魯山人が長期逗留した安藤家住宅です^^;


ですので、海原雄山の気分を味わいたい方は、
是非、グッテンマーマに来て、ハンバーガーを味わってみると良いかもしれません(笑

(変なオチでごめんなさいm(_ _;)m )


<「無添加パン工房グッテンマーマ 近江牛玄米ハンバーガー」 を試食しての評価>

価格:1個 410円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★☆☆
コストパフォーマンス:★★★☆☆
管理人お気に入り度:★★★☆☆
※★3つが標準です

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カテゴリー:ご当地バーガー

神田パーキングエリア(下り) 味噌カツハンバーガー

滋賀県長浜市の高速道路『北陸自動車道の神田パーキングエリア(下り)』
実は、ここに隠れた名物グルメが、幾つか存在します^^

ですが、地元民ほど、地元の高速道路のパーキングエリアは利用しないものです。
だから、結構、穴場グルメの場所でもあるんですよね。。。


▼神田パーキングエリア(下り)


▼神田パーキングエリアの地図


こう言うと、「わざわざ、高速乗って食べに行くの?」と思われる方が多いですが、
・・・もちろん、高速にわざわざ乗る必要はありません!


神田パーキングエリアへの一般道からのアクセス方法

実は、高速のパーキングエリアは、一般道からもアクセスできるのです^^
神田パーキングエリア(下り)の場合は、加田町あたりの裏手から回り込んでアクセスします。


▼神田パーキングエリア(下り)の入口

▼「お食事できます・お土産買えます」の表示がある


そして、道なりで登って行くと、一般道からのお客用の駐車場もちゃんとあって、
パーキングエリアのお店の裏手から、お店まで行けちゃうんですね。ヽ(´▽`)ノ♪


さぁ、では、パーキングエリアのお土産物コーナーに行ってみましょう^^
こちらでは、福井・京都・滋賀・岐阜あたりの名物が、ずらーっと揃っています。


それで、このお土産物コーナーの一画に、長浜神田館ベーカリーがあります。
ここに、今回、管理人のお目当てのバーガーがあるんです!


それが、、、長浜神田館ベーカリーで、人気No1の名古屋の味噌カツハンバーガーです( ゚∀゚)ノ


いやぁ、他のパンに比べて、この味噌カツハンバーガーだけは3倍のスペースがあります。
それだけ、売れているんでしょうねぇ。。。


しかし、味噌カツは、名古屋名物なのに、なぜ、長浜で???
ま、、、まぁ、そんな難しい突っ込みは無しにして、早速食べて見ましょう^^


「神田パーキングエリア(下り) 味噌カツハンバーガー」を食べた感想

下記がその「味噌カツハンバーガー」です。
価格は、300円(税込)です。


マグドナルドのビッグマックが370円、フィレオフィッシュが319円(2014年6月現在)を考慮すると、 この値段は、なかなか良心的な値段ではないでしょうか。


まぁ、しかし、味が第一ですからね。
そちらも、きっちりチェックしてみましょう。

具材の方は、メインの味噌カツにマヨネーズ、レタスがある感じです。
バンズの方は、若干堅めのものを使用されていますかね。


では、食べてみますが、全体的に、味噌カツの大きさはバンズより大きいですね。
はみ出しているくらいです。


そして、食べて見ると、、、味噌カツの割りに、結構あっさりしていて癖が無いです。
ベーカリーの作るバンズは、ハンバーガーとの相性も良く、カツの衣はサクサクですし、味噌も美味。旨いのは間違いないですね^^


ただ、、、一つ言うなら、なんとなく、味噌カツバーガーと呼ぶ割には、
味噌カツの味噌味を、抑えてあるような感じがもしますね。

まぁ、万人受けしようと思うバーガーなら、この味でも良いのかも知れませんが、
もう少し、味噌が前面に来た味にしても、問題ないんじゃないかなぁ?と思いました。

(まぁ、味噌カツは、好き嫌いがはっきりしますからねぇ・・・)


あ、でも、このままの状態でも、十分、旨いですよ、コレ。おすすめできます。
なので、あくまで個人的要望ですね^^;


あとは、カツの方については、結構脂の乗ったとんかつを使用されてます。

冷えると脂身の部分が堅くなっている可能性もあるので、
気になる方は、レンジで温めてから食べると良いかもしれませんね。


管理人的には、また食べたいと思わせるハンバーガーでした^^



<「神田パーキングエリア(下り) 味噌カツハンバーガー」 を試食しての評価>

価格:味噌カツハンバーガー300円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★★☆
コストパフォーマンス:★★★★☆
管理人お気に入り度:★★★★☆
※★3つが標準です


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カテゴリー:ご当地バーガー

ニジマスバーガー(虹鱒バーガー)

滋賀県米原市と言えば、地元では有名な観光地、醒ヶ井養鱒場があります。
その醒井特産の虹鱒を美味しく調理して、バーガーに仕上げたのがニジマスバーガー(虹鱒バーガー)です。

このニジマスバーガーが販売されているのは、「醒井の里・水の宿駅」です。


▼醒井の里・水の宿駅の地図

▼JR醒ヶ井駅の隣にある「醒井の里・水の宿駅」 


ただし、注意点として、ニジマスバーガーの販売は、土日(祝日?)のみです。

平日行っても、ニジマスバーガーは置いてありません。
そのため、管理人も、何度か『醒井の里・水の宿駅』に足を運んで、ようやくあり付けました。

一日に限定20個くらい(?)がお昼時にお土産物屋のレジ前と、店舗前の屋台で売り出されてます。



と言う事で、にじますバーガーを実食したいと思います^^



「にじますバーガー」を食べた感想

鉄は熱いうちに打て!にじ鱒バーガーは、出来たてを喰え!と言う事で、
出来たてほやほやを頂くことにします。近くに腰掛けるベンチもあるので、そちらで頂きます。

「にじますバーガー」の価格は、1個390円(税込)でした。


説明文を見ると、、、
『地元の虹鱒のマスフライと赤かぶピクルスをはさみオーロラソースで仕上げました』
と、書かれています。期待大ですね^^

透明の袋の上部を横に割いて、バーガーを取り出せます。

バーガーを取りだすと、バンズはやや堅めのバンズを使っているみたいですね。
キャベツが、バーガーからはみ出しそうなくらい詰まってます。
間に、マスフライがあるのも分かりますね。


パクっと一口。
おっ、思ったより洋カラシの味が効いてますね。(癖はありますが、嫌いじゃないです)


マスフライの方は、カリッっとした食感で、
中身は、虹鱒と言われなければ、何の魚か分からないとともいます^^;

虹鱒の味は、、、そんなに癖はないですね。
良くも悪くも、マスフライ自体は、それほど、自己主張の効いた味ではなく、
バーガー全体の味の一部という感じがしますね。


赤いのは、赤かぶのピクルスでしょうかね。これも良いアクセントになっています。


全体的に、味は、やや大人向けのバーガーといった感じで、
キャベツもシャキシャキしていて、普通に美味しかったですね^^

マックのフィレオフィッシュバーガーと比べると、
こちらの方が、二段くらいは美味しいと管理人は感じましたね^^;

まぁ、週末限定のバーガーですが、お近くに寄ったら試してみて下さい。


<「ニジマスバーガー(虹鱒バーガー)」 を試食しての評価>

価格:1個390円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★★☆
コストパフォーマンス:★★★☆☆
管理人お気に入り度:★★★★☆
※★3つが標準です

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