宮前館・柊 日替わりランチ(酵素玄米ご飯)

宮前館・柊 日替わりランチ(酵素玄米ご飯)

伊吹山沿いの広域農道を走って、伊吹の交差点まで来ると一つの看板が見えます。
民宿旅館 宮前館と書いてあり、その下にコーヒー・ランチ「柊」とあります。


名前が二つあってややこしいのですが、民宿の方が「宮前館」で、
喫茶店の方が、コーヒ・ランチ「柊」なのでしょう^^;

ですが、ここでは便宜的に、「宮前館・柊」と呼ぶ事にします。

まぁ、それはともかく、常日頃から、このお店はずっと気になっていて、
今日たまたま覗いたら開いていたので、
この機会に、一度どんなところなのか行ってみる事にしました。


▼宮前館の地図

▼宮前館


この「柊」は、開店時間が短くて、、、
平日のお昼10:00-14:00までしかやってないのです。。。
(だから、管理人もなかなか行けずじまいだった訳です)


それで、噂によると、、、
このお店では、「体質改善の健康料理」を出してくれるらしいのです。

そう思って、店内に入ってメニューを見てみると、、、
健康食というのは、多分「ヘルシー定食550円」の事を言っているのかもしれませんね。


いまどき550円でランチとは、かなりお安いですね。

その「ヘルシー定食」でも良かったんですが、日替わりランチも健康食のようなので、、、
少しデトックスがてら、今回は、日替わりランチ(酵素玄米ご飯)を頼む事にしました。


「宮前館・柊 日替わりランチ(酵素玄米ご飯)」を食べた感想

下記が、「日替わりランチ(酵素玄米ご飯)」です。
(ご飯は白米と酵素玄米ご飯のどちらかを選べます)

価格は、700円(税込)です。


この日のメインは、「豚肉とキャベツの塩蒸し」でした。
それ以外は、肉じゃが、おひたし、漬けもの、酵素玄米ご飯など、ヘルシーメニューです。

下記が、メインでィッシュの「豚肉とキャベツの塩蒸し」です。
味付けは超シンプルで、無駄なソースやドレッシングなどはありません。

素材の味を存分に引き出し、最低限の調味料に抑えてあります。
(野菜類も、ほとんどが自家栽培だそうです)


そして、こちらが「酵素玄米ご飯」です。
すっごいもっちもっちしています


お箸で取っても、凄く粘り気があるのが分かります。


で、「酵素玄米ご飯」とは何なのか?と言うのが気になるのですが・・・
メニューの方にそれの説明書きが為されていました。


どうやら、玄米と小豆を圧力釜で炊いて、
さらに保温釜で3日以上発酵させたご飯なのだそうです。

これを食べることで、腸内や血中のデトックスや免疫向上が図れるとか。。。


うーん。なんかイイですね!^^
食べながら、健康になると言うのは、素晴らしい取り組みですね。


それで、肝心の味なんですが、「酵素玄米ご飯」は、全然抵抗なく、、、
普段のご飯と余り変わらずに食べれましたし、、、

全体的に味付けは薄味でしたが、量もあって十分満足でした。
それでいて、かなり安めの値段なので、なかなかコスパは良いと思います。

健康志向の方は、定期に敵に食べられると良いかもしれませんね^^;


<「宮前館・柊 日替わりランチ(酵素玄米ご飯)」 を試食しての評価>

価格:700円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★☆☆
コストパフォーマンス:★★★★★
管理人お気に入り度:★★★★☆

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