山菜料理・薬草風呂 若いぶき いぶき定食

山菜料理・薬草風呂 若いぶき いぶき定食

滋賀県米原市の道の駅「伊吹の里・旬彩の森」の前の道を挟んで、
すぐまん前にあるのが、『山菜料理・薬草風呂 若いぶき』です。


▼伊吹の里・旬彩の森の地図

▼山菜料理・薬草風呂 若いぶき


管理人は、いつも、道の駅「伊吹の里・旬彩の森」に行くと、目の前にあるこの店が気になってました。
それで、今回、意を決して、どんなお店なのか、入ってみる事にしました。


店内に入ると、1Fはレストランになっているみたいですが、
最初に目に付いたのが、案内板にあったコレ。


どうも、2Fは、薬草風呂のフロアになっているようで、一人500円で、
キハダ・ドクダミ・ヨモギなどが入った薬草風呂に入れるようです。

男女別の、こじんまりとした小さなお風呂みたいですが、
奥伊吹スキー場帰りなどには、ひとっ風呂浴びて帰るのも良いかも知れませんね^^


ま、それはともかくとして、、、
飯を食べに来たので、こちらのメニューを確認して見ました。

見てると、、、結構メニューは豊富なんですよね。
定食メニューから、コースメニュー・単品・軽食・デザート・ドリンクメニュー色々揃っています。



まぁ、何を選ぼうか迷いますね。
イワナの塩焼き定食なども、ここのオススメではあるみたいなのですが・・・


なんとなく、今日の気分で、山菜と野菜の天ぷらを中心とした、
『いぶき定食』を頼んでみる事にしました^^



「山菜料理・薬草風呂 若いぶき いぶき定食」を食べた感想

下記が、注文した「いぶき定食」です。

価格は、1,296円(税込)です。
※メニューには税抜き価格で書かれてます


見た感じ魚・肉類無しの野菜と山菜を中心としたメニューです。

ご飯とみそ汁、それと、おひたし類と伊吹大根の味噌田楽、、、



そして、何と言ってもメインはやっぱり、野菜と山菜の天ぷらですね♪



しかし、この山菜の天ぷら、、、管理人も見たこと無い食材が多いです。
それに、、、種類が非常に多いのですね。(全部で11品目?)

まずこちらは、早春の旬の食材、ふきのとうの天ぷらです。
サクサクっとした中に、ほのかな苦みが特徴ですね。


こちらは、コゴミです。(ゼンマイのような植物です)


こちらは、アケビの皮だそうです。


オーソドックスなさつまいもの天ぷらです。芋天だけは、2個ありました。


ここら辺からあやふやですが・・・
これは、山菜の王様と呼ばれる、たらの芽でしょうか。


これは、こしあぶら、、、かな?

これは、山うど、、、かなぁ?



あと、店員さんに聞いても分からなかったという、
幾つかの山菜の天ぷらがありました(笑


でも、こんなに多くの種類の山菜の天ぷらを食べたのは初めてですね。
シンプルな塩だけの味付けで、十分イケます♪


天ぷらは油っこいものの、他はヘルシーメニューで、美味しかったです。
そして、食事も大方食べよ得ようとした時に、追加で、下記のお餅が出て来ました。


シンプルなヨモギの入った焼き餅です。
中にはアンコも何も入ってません。なので、砂糖を付けて頂きます。


このお餅も自家製のようで、、、
野菜・山菜・餅など、地元伊吹の地の物を中心とした定食でした^^

全体的に素朴な味わいでしたが、旅行者の方等、
伊吹の地元の食材を味わいたいなら、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。


<「山菜料理・薬草風呂 若いぶき いぶき定食」 を試食しての評価>

価格:1,296円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★★☆
コストパフォーマンス:★★☆☆☆
管理人お気に入り度:★★★☆☆
※★3つが標準です

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