ラーメン大学 都 チャーシューメン定食

ラーメン大学 都 チャーシューメン定食

滋賀県長浜市の老舗ラーメン店として、管理人が思いつくのは・・・
長浜の『ラーメン大学』か虎姫の『旭第一ラーメン』くらいしかありませんね。

この『ラーメン大学』は、一応、全国に200店舗くらいあるチェーン店らしいのですが、
長浜のは、少なくとも30年以上前から存在していたような気がします。。。


まぁ、もっとも、今回ご紹介する『ラーメン大学 都』がいつ出来たかは、
ハッキリとはわからないのですが、それでも、歴史は古いと思います。


▼ラーメン大学 都 の店舗

▼「ラーメン大学 都 」の地図


まぁ、管理人の人生の初の外食が、(店舗は違いますが)"ラーメン大学"でして、、、
そのためか、『ラーメン大学』というネーミングに、非常に懐かしみを覚えます^^;

『ラーメン大学』なのに、ひげ生やしたオッサンのキャラも、非常に馴染み深いです。


▼ラーメン大学の謎のキャラクター


さて、この『ラーメン大学 都』に関して言うと、すぐ近くに『麺屋コテツ』という、
ラーメンの超強力な競合店舗があるにも関わらず、、、

黒壁スクエアの入口という抜群の立地を活かして、観光客も取り込みつつ、
さらに、古くから地元に密着して、固定客を取り込んでいるイメージです。


ただ、ラーメンだけではやっていけないのか、
ラーメン店とは思えないほど、他の定食メニューが揃い過ぎてます^^

▼ラーメン大学のメニュー


▼なぜか、看板メニューの一つが、カツカレー


まぁ、それも、古き良き『ラーメン大学 都』の特徴なのかも知れませんね。

店内に入っても、非常に家族経営のアットホームな感じで、
地元に非常に馴染んでいる印象でした。


と言う事で、お店初回はこの辺で置いといて、、、
この「ラーメン大学 都 」のオススメメニューである、チャーシューメンを定食で頂く事にしました。^^


「ラーメン大学 都 チャーシューメン定食」を食べてみた感想

と言う事で、下記がその「ラーメン大学 都 チャーシューメン定食」です。
価格は、1個1,050円(税込)です。


まぁ、定食メニューになると、ちょっと特徴的な扇形の器で、
ご飯、玉子焼き、サラダ、たくあんのセットなどが付いてきます^^

メインのチャーシューメンに関して言うと、
下記は、みそのチャーシューメンになります。


ラーメンは、味噌味のほかに、しょうゆ・塩・カレーの合計4種類から選べます。
(カレー・・・というのは、非常に珍しいですね^^;)

ラーメンは、食べて見ると、、、まず麺はあまり縮れてもいないストレートタイプの麺です。
あっさりしている麺で、よくある玉子麺っといった印象です。


スープの方は、味噌味ですが、まずまず、美味しいです。
味噌味というと、コテコテしそうですが、割とあっさり、しているなと感じました。食べ易いです。

具材に、コーンを中心にもやし・ネギ等が入っているせいか、
北海道の「味噌バターラーメン」に、ちょっと似ているような気もしましたね。


最後に、チャーシューですが、このチャーシューは自家製だそうで、
脂がしっかり乗っていて、それほど醤油味も濃くない味で、なかなかイケます。

このラーメンには、相性が良さそうなチャーシューだなと思いました。


まぁ、ラーメンの味的には「コレが凄い!」という印象は、特に無いのですが、
お店のアットホームな感じや、他のラーメン店には無いメニューの豊富さなど、
独特なバランス感覚を持っているお店だと思います^^;

妙に懐かしさを覚える店で、こういうお店は、今の時代には、結構貴重だと思いますね。


<「ラーメン大学 都 チャーシューメン定食」 を試食しての評価>

価格:個60円(税込)
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★☆☆
コストパフォーマンス:★★★☆☆
管理人お気に入り度:★★★★☆
※★3つが標準です

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