ラーメン 麺屋コテツ(號tetu)濃厚鶏そば・塩

ラーメン 麺屋コテツ(號tetu)濃厚鶏そば・塩

昔の滋賀県長浜市では、ラーメン大学くらいしか、めぼしいラーメン屋はなかったんですが、
最近は、質的にも優れた有力ラーメン店が目に付くようにもなっていました。

そのけん引役とも言える店が、本日紹介する『 麺屋コテツ(號tetu )』です。
場所は、豊国神社すぐ近く、長浜駅の駅前通りの交番のすぐ裏手にあります。


▼「麺屋コテツ(號tetu )」の地図

▼麺屋號tetuの店舗


実は、この店、某グルメ雑誌のラーメン特集において、
"鶏白湯(とりパイタン)部門"でグランプリに輝いているお店で、関西のラーメン通の中では有名なお店です。

※鶏白湯(とりパイタン)=鶏ガラや丸鶏を煮込んで摂ったスープ


しかし、この麺屋コテツ(號tetu )の欠点を上げるとすれば、駐車場が無い事です(苦笑
正確に言えば、駐車場は、すぐ店の横にあるんですが、、、有料(1時間100円)です。

▼隣の豊国駐車場


ただ、店の貼紙によると、一定料金以上のご飲食をして、駐車チケットを提示すると、
現金100円キャッシュバックされるサービスをされているようです。

▼キャッシュバックのサービスの貼紙


さて、そんな麺屋コテツですが、実は、管理人が好きなのは、
ここの「湖国ブラック」という独特の醤油ラーメンが好きなのです。

しかし、今回店に行った時は、その「湖国ブラック」が休止中でしたorz

▼麺屋號tetuのメニュー一覧


ですので、湖国ブラックの代わりに、前述の鶏白湯部門のグランプリメニューの
「濃厚鶏そば・塩」とデザートの「パンナコッタ」を注文して見ました^^


「麺屋コテツ(號tetu) 濃厚鶏そば・塩+パンナコッタ」を食べてみた感想

まず、下記がその「濃厚鶏そば・塩」です。

価格は、単品の場合は、750円(税込)です。

下記の通り、チャーシューが3枚と、メンマ、ネギ、赤い糸唐辛子などが入った、
濃厚白湯(パイタン)スープのラーメンです^^


まず、このラーメンは、かなりスープ自体は、ゼラチン質が多いスープで、
とろりとするほど濃厚なスープですが、味としてはしつこくなく、スッと頂けるんですよね。

麺は、あまり他の店では見ないタイプの麺で、沖縄のソーキそばの麺に近いでしょうか。
この麺は、コシが強くある白い麺で、濃厚スープに良く合いますね♪


チャーシューの方は、少し外側の部分に焦げ目がつく程度のチャーシューで、
濃厚な醤油の味付けがされていて、割と(味的に)あっさりとしたスープに対して、
存在感のあるチャーシューになっていますね。


メンマも、非常に柔らかく煮てあって、これに似たメンマとしては、
同じ、鶏白湯ラーメンで有名な、岐阜大垣の真屋さんのラーメンのメンマに似てますね^^

全体的に、完成度の高いラーメンで、飲み帰りに締めの一杯に、非常に合うと思いますね。
長浜駅にも近いので、出張帰り・電車待ちの時に一杯頂いて変えるのも良いでしょう。

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おっと、ラーメンだけじゃありませんでしたね。。。
この店の人気デザートの『パンナコッタ』も注文していたのでした^^;

パンナコッタの方は、250円(税込)です。見た目は、プリンとほとんど同じですね。
ただ、生クリームとエバミルク+リキュールが使われているらしく、プリン以上に美味いです^^



食感や甘さなどは、プリンと同じような感覚ですが、爽やかな芳香とスッキリした喉越しは、
ラーメンを食べた後のお口とお腹には、とても程良く感じられました。


濃厚鶏そばとパンナコッタで合計1,000円ちょうどと、
締めの一杯、締めのデザートとしては、ちょうど良いと思います^^

駅から近いので、電車で長浜に来られた時には、最後に寄ってみて下さい。


<「麺屋コテツ(號tetu) 濃厚鶏そば・塩+パンナコッタ」 を試食しての評価>

価格:濃厚鶏そば・塩750円(税込)+パンナコッタ250円
※値段は時期によって変動する場合があります

お土産の味:★★★★★
コストパフォーマンス:★★★☆☆
管理人お気に入り度:★★★★☆
※★3つが標準です

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